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2012年12月13日

Buon Natale!! クリスマスのご案内♪

いよいよクリスマスまで残りわずかとなりました。皆様ご予定決まりましたか?

☆OSTERIA OGAMI☆ではクリスマスの準備万端で皆様のご来店をお待ちしております。

12月22日(土)~25日(火)の4日間、ディナーではクリスマス限定の特別コースをご用意します。

クリスマスディナーコース 7000円(税込、ワンドリンク付)です。

お時間は18時30分か20時のどちらかお好きな時間をお選び下さい\(^^)/

2部制ではありませんのでごゆっくりしていただけます♪

お嫌いな食材、アレルギーなどは予約時にご相談ください、尚当日のキャンセルはキャンセル料が

発生します、ご了承下さい。皆様のご来店心よりお待ちしております。

心に残る素敵な時間をお過ごしいただければと思っています(^^)v

お料理の内容はこちらを予定しております。

【アミューズ】 ★ピッツァ パリジーナ ディ スカローラ

【前菜】 ★海の幸のグリルとリコッタチーズのソース クリスマス仕立て アブルーガ添え

【パスタ料理】 ★猪の赤ワイン煮込みソース和え メッヅェ パッケリ

【お魚料理】 ★クリスマスの定番 スカモルツァチーズを挟んだ釣太刀魚のコトレッタ
甲殻類と黒ゴマのソースとブロッコリーネーリ

【お肉料理】 ★ヨーロッパ産 鴨胸肉の低温ロースト 季節野菜とカシスのソース

【デザート】 ★ブラッドオレンジのジュレとラッテ イン ピエディ
とフルーツのコンカッセ カクテル仕立て

このようなコースを予定しています、食材入荷の事情などで変更することもあります、ご了承下さい。

ランチでは12月限定でスペシャルランチコース 3500円(税込)もご用意しております。
(前日までの要予約)、お店までお問い合わせください♪

※年内は、29日まで営業いたします。

※年始は、2日より営業いたします。

  


Posted by osteria ogami at 16:22Comments(0)

2012年12月09日

津屋崎より♪

津屋崎のオヤジことシルビオちゃんから新規取り扱いの野菜が届きましたのでご紹介します。

まずはフリアリエッリ チェルコラ♪


以前にフリアリエッリ ナポリはご紹介したことがありますがこちらは、

カンパーニャ州ナポリ県のチェルコラという街だけにある品種です。

チェルコラはナポリの隣街で人口2万人弱の小さな街です、そんな野菜が日本で、しかも九州は

福岡で手に入るのですから信じられません(^^)vシルビオに感謝です♪

個人的にはフリアリエッリ ナポリより好きかもしれません(笑)。

ソテーするだけでとても美味しいです。


まだまだあります、カーボロロッソ【赤キャベツ】とカーボロヴェルザ【ちりめんキャベツ】です。


正直今まであんまり使ったことがない野菜ですが、これからより美味しく変身させようと思います(^^)v

フリアリエッリ チェルコラはオススメですよ\(^o^)/  


Posted by osteria ogami at 15:58Comments(0)

2012年12月03日

無事に終了しました♪

師走に入り寒さもより一層厳しさを増してますが皆様いかがお過ごしでしょうか?

11月30日のバーナイト、12月2日の第4回博多コンin平尾と立て続けに大きなイベントも

無事終了し、あとはクリスマスという一年で一番のイベントを待つばかりとなりました。

博多コンin平尾では満席状態が4時間続くという普段では考えられない数のお客様にご来店

いただきました。たくさんのお客様にOGAMI OGAMIを知っていただいたことを

とても嬉しく思います(^^)v皆様の喜んだ顔が印象的でした。

バーナイトも好評でさっそく第2回を考えていますのでお楽しみに!

どちらのイベントも大成功でホッとしてます、ご来店いただいたお客様にはこの場を借りて

お礼を申し上げます、ありがとうございました♪


写真は去年の当店から見えるお庭の様子です、雪が降ると普段と違うOSTERIA OGAMIに出会えます(笑)。

クリスマスの詳細は次回お知らせいたしますのでお楽しみにお待ちください\(^o^)/  


Posted by osteria ogami at 17:54Comments(0)