イタリア料理の真実　オステリア オオガミ

秋の香り漂う今日この頃、二週続けてのブログ更新です！

今日はみんな大好きなパスタについてお話をします。

パスタと言ってもスパゲティだけではありません、たくさんの種類が

あります、写真はウチのお店で現在ご用意しているパスタたちです。



これはすべて乾燥パスタです、今のところ１０種類ぐらいですね、

これからまだまだ増やしていきたいと思っています。

ナポリやその周辺の南イタリアでは乾燥パスタの文化が根強い

のに加えて特にショートパスタを好みます、僕自身も大好きですし、

「あ～パスタ食ってるな～」って気分になります。

ディナ～では特にお勧めしていきたいですね。

この中で茹で時間が最長２５分ほどかかるものもあるんですよ！